Accords Mets & Vins

Bienvenue dans notre espace dédié à l’alimentation et le vin. Ce sont les secrets de l’union des vins et des plats qui vous sont révélés ici. Trouvez les couleurs de nos vins combinés avec une palette de saveurs ! Recettes sucrées et savoureuses, avec des ingrédients de choix et faciles à faire à la maison pour impressionner ses invités et festin. Choisissez votre type de plat ou votre vin et laissez-vous tenter …

TYPES DE PLAT
SAISONS
TYPES DE VIN
Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Audrey, du blog Audrey Cuisine, nous propose sa recette des brochettes crevettes, ananas et chorizo, idéales à l’heure de l’apéritif avec un verre de Bordeaux clairet.

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Potimarron Farci à la savoyarde

Potimarron Farci à la savoyarde

Isabelle, du Blog Voyage en beauté, nous propose cette savoureuse recette d’automne qui revisite la tartiflette et offre une présentation originale !

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Suprêmes de pintade en ballottine de fruits secs

Suprêmes de pintade en ballottine de fruits secs

Valérie, du Blog Françoise et Bergamote, nous propose des suprêmes de pintades en ballottines, farcies de fruits secs.. Une volaille accompagnée de crosnes (légumes anciens) et de marrons poêlés.

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Ravioles de Bœuf, courge, coriandre

Ravioles de Bœuf, courge, coriandre

Le Domaine du carrelet 2017 a des notes boisées, poivrées qui exaltent les saveurs étonnantes de ces ravioles de bœuf. Un accord proposé par Patricia du Blog « Les plats de Pat ».

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Filet mignon de porc aux clémentines confites

Filet mignon de porc aux clémentines confites

Une alliance de saveurs étonnante, délicate et savoureuse, avec un Château Pey La Tour. Un accord proposé par Sylvie du Blog « La Table de Clara ».

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Risotto tout rouge

Risotto tout rouge

Une festival de saveurs autour d’un plat tout rouge qui se marient parfaitement avec les notes de fruits rouges du Château La Rame 2017. Un accord proposé par Perrine du Blog « Perrine Cuisine ».

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Burger d’automne au magret, courge rôtie et champignons

Burger d’automne au magret, courge rôtie et champignons

Une assiette gourmande à déguster au coin du feu avec un verre de la Cuvée Majeure 2017 du Château Turcaud. Un accord proposé par Amandine du Blog « Les Plaisirs Sains »

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Magret de canard, café, céleri et pomme de terre

Magret de canard, café, céleri et pomme de terre

Cette superbe viande s’associe parfaitement à la puissance et à la rondeur du Château Pey La Tour, selon Fabien Soldevila, du blog Bobstronomie.

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Poulet fermier aux épices dukkah

Poulet fermier aux épices dukkah

Ce plat épicé, aux notes égyptiennes, est proposé par Gaëlle Sacarabany, du blog Mon Bonheur Gourmand. La douceur et la sucrosité de la cuvée Rayon d’Or du Château La Peyre s’accordent parfaitement !

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