Accords Mets & Vins

Bienvenue dans notre espace dédié à l’alimentation et le vin. Ce sont les secrets de l’union des vins et des plats qui vous sont révélés ici. Trouvez les couleurs de nos vins combinés avec une palette de saveurs ! Recettes sucrées et savoureuses, avec des ingrédients de choix et faciles à faire à la maison pour impressionner ses invités et festin. Choisissez votre type de plat ou votre vin et laissez-vous tenter …

TYPES DE PLAT
SAISONS
TYPES DE VIN
Terrine de poissons et herbes fraîches

Terrine de poissons et herbes fraîches

Un plat appétissant, digeste, aimé de tous, à déguster avec le Château Garrineau , Oscar 2013 de l’appellation Bordeaux Rosé.

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Daurade grillée et courgettes jaunes et vertes

Daurade grillée et courgettes jaunes et vertes

Un joli plat aux saveurs estivales proposé par Anne du Blog Papilles et Pupilles pour accompagner La Vie en Rosé du Château Landereau, Bordeaux Rosé élu Oscar des Bordeaux Rosé de l’été.

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Ananas Farcis

Ananas Farcis

Cette entrée colorée, rafraîchissante et appétissante, s’accordera avec un Bordeaux Rosé comme le Château La France, Oscar 2013 de son appellation.

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Cannelloni de courgettes au maigre de l’estuaire et son Château Ninon Bordeaux Rosé 2012

Cannelloni de courgettes au maigre de l’estuaire et son Château Ninon Bordeaux Rosé 2012

Capricieux début d’été et ses premières assiettes estivales devant lesquelles on s’alanguit à table. Le retour de la belle saison impose fraîcheur et couleurs à notre nouveau menu.

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Cupcakes au Saumon

Cupcakes au Saumon

Ces Cupcakes au Saumon sont bien accompagnées par le Château La Freynelle, un Bordeaux Blanc fruité, rond en bouche et à la longue finale équilibrée.

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Printemps de tempura

Printemps de tempura

Le printemps est souvent synonyme de soleil, de douceur de vivre et de nouvelles couleurs… La langoustine vivante est attendue avec impatience dans les ports de l’Atlantique…

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Steack and Bordeaux Pie

Steack and Bordeaux Pie

Ce steack and Bordeaux Pie s’accorde parfaitement avec un Château Moulin de Peyronnin aux tanins fins et à la finale équilibrée.

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Crémant gourmand et ses mignardises sucrées

Crémant gourmand et ses mignardises sucrées

Régalez vous donc avec ces mignardises riches en chocolat à accorder avec le Jaillance Cuvée de l’Abbaye, un Crémant de Bordeaux Rosé d’une structure équilibrée.

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Tournedos aux Spaghettis de Courgettes

Tournedos aux Spaghettis de Courgettes

Un plat délicat à savourer à 2, au coin du feu, en dégustant la Fougue du Château Saincrit.

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