C’est parti pour notre dernière sélection de cette année 2020 !

Dans notre catégorie Good Balance nous vous proposons le Château l’Insoumise et son Chai 45. Ce classique de notre cave des 1001 châteaux, est un véritable vin passe partout.

Mais le château l’Insoumise c’est aussi une foules d’histoire passionnantes.

Cette proriété était le « Domaine de Beychevelle » depuis le 17ème siècle. Parce qu’une confusion pouvait exister avec un château voisin, le propriétaire précédent a été contraint d’abandonner ce nom. En réaction à cette perte, il a choisi un nouveau nom, celui de « l’Insoumise ».

Et il n’y a pas que la propriété qui dispose d’un nom bien choisi puisque le vin que nous vous proposons aujourd’hui, tire son nom du fait que la propriété soit traversée par le 45^ème parallèle.

Aujourd’hui entre les mains expertes de Cécile et Thierry de Taffin , le château continue d’évoluer puisqu’il est pleine conversion au bio.

A boire en apéritif, en accompagnement pendant le repas ou encore avec un dessert au chocolat, ce vin penser pour les moments conviviaux saura accompagner toutes vos grandes occasions.

Retrouvez le chai 45 ainsi que de nombreuses références dans notre cave des 1001 châteaux

Plus d’infos sur le château l’Insoumise