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Flash d'information des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

 
Planète Bordeaux
Planète Bordeaux
 
 
 

La vigne en lumière

 

En juin, la vigne bordelaise s’épanouit sous le soleil. Les jeunes pousses s’allongent, les grappes se dessinent, et chaque feuille capte la lumière pour préparer un millésime prometteur.

 

C’est une période de soins attentifs dans le vignoble. L’effeuillage, le relevage et l’observation régulière de la vigne permettent au vigneron de trouver le juste équilibre entre vigueur et finesse.

 

Ce mois met en lumière le rythme naturel de la vigne et laisse entrevoir la promesse d’un été généreux, essentiel à l’élaboration des futurs vins.

 
 
 
Planète Bordeaux Pro
 

LE SAVIEZ-VOUS ?

 
 
 

L’allié indispensable des fines bulles

 

Le bidule sur le bouchon de crémant, c’est un peu le garde du corps des bulles : il empêche le bouchon de prendre la fuite et vos bulles de s’échapper avant l’heure !

 
 
 

LE COUP DE CŒUR DU CAVISTE RAPHAËL

 
 
 

Les Essences de Sours Crémant de Bordeaux rosé !

 

C’est un vin d’une couleur rose pâle avec de légères nuances argentées, les bulles sont fines, constantes et stables dans le temps, il y a une belle tenue à la mousse.
 
Nez : présente de subtils arômes de fruits rouges un peu confits soutenus par de jolies notes florales comme de la rose.
 
Bouche : la bouche laisse apparaître un joli fruité en attaque que l’effervescence soutient tout au long de la bouche, tout en y préservant un équilibre entre une texture élégante et une belle fraîcheur.
 
Assemblage : Merlot et Colombard
 
Prix : 9,95€
 
 
 
 
 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION

 
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