Vos sorties dans le vignoble en septembre

Septembre 2019

« Quand les grives sortent, vendangeurs, apprêtez vos hottes ! ». Septembre rime avec vendanges. Profitez-en pour rencontrer nos vignerons et peut-être participer à la récolte du millésime 2019 !

 

Le point d’orgue de l’année du vigneron ? Les vendanges bien sûr ! Elles commencent vers le milieu du mois, dès le raisin arrivé à maturité optimale. Mais sur certaines années, la récolte débute dès août.

 

Prendre la décision d’entamer les vendanges n’est pas chose facile car chaque millésime est unique. Ainsi, pour savoir à quel moment vendanger, chacun doit régulièrement effectuer des contrôles de maturité et goûter des baies  :

  • s’il est récolté trop tôt, le raisin n’aura pas atteint sa pleine teneur en sucre ;
  • s’il est, à l’inverse, récolté trop tard, il aura alors perdu trop acidité.

 

Les vendanges à la machine sont très courantes. La différence avec les vendanges à la main est simple :

  • à la main, toute la grappe est coupée ;
  • à la machine, les rafles restent sur la vigne, ne sont récoltés que les raisins !

 

Naissance d’un nouveau millésime, au cœur de l’action, sous le ciel de fin d’été encore clément… Venez tenter l’expérience des vendanges en Bordeaux & Bordeaux Supérieur !! Nos vignerons vous accueillent, voici nos idées sorties du mois (à Bordeaux mais pas que)… A vos marques ! Prêts ? Vendangez !!

 

Du 31 août au 1er septembre : Weekend “vins et fromages” au Château Roquefort, à Lugasson

 

Dimanche 1er septembre : Journée Portes Ouvertes au Château Haut de Lerm, à Saint-Martin-de-Lerm

 

Du 5 au 8 septembre : Eat! Brussels, Drink! Bordeaux, à Bruxelles

 

Dimanche 8 septembre : Journée Portes Ouvertes au Château Vieux Mougnac, à Petit-Palais-et-Cornemps

 

Du 12 au 15 septembre : Bordeaux Fête ses Vendanges

 

Samedi 14 septembre : Fête des Vendanges, à La Sauve-Majeure

 

Samedi 14 et dimanche 15 septembre : Vign’en ville, à Bordeaux

 

Samedi 14 et dimanche 15 septembre : Portes Ouvertes au Château de Chelivette, à Sainte Eulalie

 

Samedi 14 et dimanche 15 septembre : Portes Ouvertes au Château Belle Garde, à Génissac

 

Dimanche 15 septembre : Journée Porte Ouverte au Château Majoureau, à Caudrot

 

Samedi 21 et dimanche 22 septembre : Portes Ouvertes au Château Lecourt Caillet, à Génissac

 

Dimanche 22 septembre : Rando-tapas au Château Boutinet, à Villegouge

 

Samedi 21 et dimanche 22 septembre : Weekend “vins et fromages” au Château Roquefort, à Lugasson

 

Dimanche 29 septembre : Fête des Vendanges au Château de Lisennes, à Tresses

 

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