MERLOT BLANC

MERLOT BLANC,pour l’assemblage

Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et se retrouve principalement dans la région des Graves et vers Blaye et Bourg.

Bien que fertile et productif, c’est aujourd’hui un cépage en perte de vitesse et peu replanté.

Zone de production

Il n’a pas de terroir de prédilection.

Description

Les feuilles ont cinq lobes au bord très découpé et tourmenté. Les grappes sont moyennes à grande et les baies très serrées et juteuses.

Le saviez-vous ?

Le Merlot blanc peut être rattaché à la famille des cabernets, et ne peut être considéré comme la forme blanche du Merlot.

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