PRÉSENTATION

Le plus grand vignoble de vins fins du monde 55% du vignobles bordelais, 63 000 hectares, 6 300 viticulteurs

LES APPELLATIONS

AOC Bordeaux Rouge : 43 000 ha / 2 240 producteurs
AOC Bordeaux Supérieur Rouge : 9 500 ha / 702 producteurs
AOC Bordeaux Blanc : 6 300 ha / 1 000 producteurs
AOC Bordeaux Supérieur Blanc : 36 ha / 40 producteurs
AOC Bordeaux Rosé : 3 500 ha / 1 081 producteurs
AOC Bordeaux Clairet : 870 ha / 332 producteurs
AOC Crémant de Bordeaux : 260 ha / 105 producteurs

LES CÉPAGES

Bordeaux Rouge, Rosé et Clairet, Bordeaux Supérieur Rouge
• Cabernet Sauvignon (pour la charpente),
• Cabernet Franc (pour la finesse),
• Merlot (pour la rondeur,
• Malbec (pour l’arôme),
Arômes rouges : cassis, cerise burlat, épices, poivre, cuir, violette, groseille.
Arômes rosé, Clairet : framboise, bonbon anglais, fraises mûres.

2008 Bordeaux - Bordeaux Supérieur. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Production :
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