La Brasserie Bordelaise, à Bordeaux, est dans l’esprit du comptoir, on y mange à plusieurs et les nourritures ont de l’accent.

« Voici une Brasserie comme on l’aime, cordiale, sonore, mélangeant les âges et les styles, où l’on mange de tout...»

Jacques Ballarin – Chroniqueur gastronomique Sud-OuestA la Brasserie bordelaise, tout commence au comptoir. Avant de passer à table, on s’y installe pour prendre l’apéritif : l’occasion de discuter autour d’un verre de vin de Bordeaux, de grignoter des radis, carottes, pâté, charcuteries et pourquoi pas, de refaire le monde...La Brasserie Bordelaise est dans l’esprit du comptoir, on mange à plusieurs et les nourritures ont de l’accent. Le concept est simple et colle à l’époque : le terroir revient en force et le garde manger régional retrouve des couleurs.

« Voici une Brasserie comme on l’aime, cordiale, sonore, mélangeant les âges et les styles, où l’on mange de tout...»

Jacques Ballarin – Chroniqueur gastronomique Sud-Ouest

Avant de passer à table, on s’y installe pour prendre l’apéritif : l’occasion de discuter autour d’un verre de vin de Bordeaux, de grignoter des radis, carottes, pâté, charcuteries et pourquoi pas, de refaire le monde...

Le concept est simple et colle à l’époque : le terroir revient en force et le garde manger régional retrouve des couleurs.

« Voici une Brasserie comme on l’aime, cordiale, sonore, mélangeant les âges et les styles, où l’on mange de tout...»

Jacques Ballarin – Chroniqueur gastronomique Sud-OuestA la Brasserie bordelaise, tout commence au comptoir. Avant de passer à table, on s’y installe pour prendre l’apéritif : l’occasion de discuter autour d’un verre de vin de Bordeaux, de grignoter des radis, carottes, pâté, charcuteries et pourquoi pas, de refaire le monde...La Brasserie Bordelaise est dans l’esprit du comptoir, on mange à plusieurs et les nourritures ont de l’accent. Le concept est simple et colle à l’époque : le terroir revient en force et le garde manger régional retrouve des couleurs.

« Voici une Brasserie comme on l’aime, cordiale, sonore, mélangeant les âges et les styles, où l’on mange de tout...»

Jacques Ballarin – Chroniqueur gastronomique Sud-Ouest

Avant de passer à table, on s’y installe pour prendre l’apéritif : l’occasion de discuter autour d’un verre de vin de Bordeaux, de grignoter des radis, carottes, pâté, charcuteries et pourquoi pas, de refaire le monde...

Le concept est simple et colle à l’époque : le terroir revient en force et le garde manger régional retrouve des couleurs.