Vos sorties dans le vignoble en septembre

Septembre 2017

« Quand les grives sortent, vendangeurs, apprêtez vos hottes ! ». Septembre rime avec vendanges. Profitez-en pour rencontrer nos vignerons et peut-être participer à la récolte du millésime 2017 !

Le point d’orgue de l’année du vigneron ? Les vendanges bien sûr ! Elles commencent vers le milieu du mois, dès le raisin arrivé à maturité optimale.

Prendre la décision d’entamer les vendanges n’est pas chose facile car chaque millésime est unique. Ainsi, pour savoir à quel moment vendanger, chacun doit régulièrement effectuer des contrôles de maturité et goûter des baies  :

  • s’il est récolté trop tôt, le raisin n’aura pas atteint sa pleine teneur en sucre
  • s’il est, à l’inverse, récolté trop tard, il aura alors perdu trop acidité

Les vendanges à la machine sont très courantes. La différence avec les vendanges à la main est simple :

  • à la main, toute la grappe est coupée
  • à la machine, les rafles restent sur la vigne, ne sont récoltés que les raisins !

Naissance d’un nouveau millésime, au cœur de l’action, sous le ciel de fin d’été encore clément… Venez tenter l’expérience des vendanges en Bordeaux & Bordeaux Supérieur !! Nos vignerons vous accueillent, voici nos idées sorties du mois… A vos marques ! Prêts ? Vendangez !!

 

Dimanche 3 septembre : Marché à la Ferme au Château Haut de Lherm, à Saint-Martin-de-Lerm

Dimanche 3 septembre : Concert de Jazz au Domaine Tich & Grava, à Verdelais

Samedi 16 septembre : Fête des Vendanges, à La Sauve-Majeure

Samedi 16 et dimanche 17 septembre : Portes Ouvertes au Château Belle Garde, à Génissac

Samedi 23 et dimanche 24 septembre : Portes Ouvertes au Château Lecourt Caillet, à Génissac

Samedi 23 septembre : Journée Vendanges aux Châteaux Grand Baril et Real Caillou, à Montagne

Dimanche 24 septembre : Fête des Vendanges au Château de Lisennes, à Tresses

Samedi 30 septembre : rendez-vous vendanges en Bordeaux, au Château de l’Hurbe

 

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